Absinthe aus der Schweiz

Grüner Absinth schliesst in der Schweiz zum Ungefärbten La Bleue auf

Absinthe aus der Schweiz sind traditionell ungefärbt und damit farblos oder transparent. Auch der Alkoholgehalt ist relativ niedrig, was zur Folge hat, dass man Absinth aus der Schweiz nicht zu weit mit eiskaltem Wasser verdünnen sollte, da sonst die Geschmacksintensität darunter leidet. Trotzdem kommen aus der Schweiz, dem Mutterland des Absinth, geniale und sehr wohlschmeckende Produkte, die den Gaumen frohlocken lassen können. Absinth aus der Schweiz hat die wohl größte Tradition, da dort der Absinth erfunden wurde, auch wenn die Wirkung teilweise enttäuschend ist. Man könnte meinen, dass ein großer Teil des Absintheffekts in den Färbekräutern steckt.